То, где же ей светиться, как не здесь? Откуда течь, как не с высот Валдая!
В. Крутецкий
Большой Зал
Дворцовую архитектонику здесь подчеркивает роскошный лепной декор, изящно играя пышностью барокко и легкомысленностью рококо. Фрагменты зала визуально отделяет один от другого арочная композиция в стиле ренессанс. Этот чарующий ансамбль стилей дает возможность оценить завершенность интерьера.
Огромные окна, выходящие на Екатерининскую площадь, богато задекорированы тяжелыми портьерами, плавными волнами струящимися к лаковой поверхности паркета. Величественные люстры освещают роскошь Большого ресторанного зала, и волшебный свет отражают золоченые светильники, мерцающие матовым блеском рамы картин, изысканная сервировка столов.
 |
Над каждым столиком здесь царит удивительная аура гармонии. Эта гармония незримо окутает уютом первое свидание влюбленных с их пока еще хрупким восторженным счастьем, и безмятежную радость семейной пары, и неизменно противоречивый диалог отцов и детей, и порой неумеренную веселость друзей детства.
 |
 |
 |
Большой зал ресторана «Валдай» рассчитан на 80 человек.
 |
 |
 |
Малый зал
Малый зал ресторана «Валдай», рассчитанный на 40 мест, - превосходный вариант проведения банкета или вечеринки в честь дня рождения, памятной встречи друзей, корпоративного ужина сотрудников компании.
 |
 |
 |
 |
Удобное расположение зала изолирует гостей банкета от других посетителей ресторана, расположившихся в Большом зале. Отгородившись от всего мира высокими массивными дверями, вы насладитесь приятным обществом друг друга в узком кругу приятелей или коллег.
Обособленность Малого зала, изысканные предметы декора и интерьера располагают вообразить себя VIP-персоной, одним из немногих, кто приглашен под великолепные фрески разделить скромную трапезу с императорской семьей. Впрочем, если Вы обедаете или ужинаете в «Валдае», жгучие амбиции Вашего воображения совершенно оправданы.
Кафе-Бар Дорадо
Неповторимый интерьер Кафе-бара «Дорадо» в нижнем этаже кардинально разнится от дворцовой роскоши Малого и Большого залов ресторана. Здесь представлен так называемый «sea style», или морской стиль.
 |
 |
 |
В полукруглой нише воссоздана карта поиска сокровищ, стены выложены рыжим, как обожженные солнцем скалы, камнем, пластичные изгибы раковин отливают розовым перламутром – эти раковины научат Вас слышать манящий шум океана…
 |
 |
 |
Диванные подушки с вышитыми якорями, штурвалы и рынды, картины, изображающие шхуны и корабли, внушительная фигура одноглазого пирата Капитана Крюка, наконец, аквариум с живыми рыбками – это насыщенное аквапопурри, несомненно, расположит гостей Кафе-бара «Дорадо» приятно провести время.
 |
 |
 |
И, конечно же, вполне естественно, что меню Кафе-бара отличается более чем широким ассортиментом блюд из морепродуктов.
